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冬天天气寒冷，南方很多地方也下起了霜，有些蔬菜霜打以后更好吃，有些蔬菜霜打以后都变得枯萎了，现在农民能种植的蔬菜很少很少。
其中有一种野菜却长得非常茂盛，它不怕寒冷霜冻仍然青翠碧绿，让人感觉非常舒服，很有食欲。
这种野菜叫做冬寒菜，一听名字就知道它抗寒力强，不怕冷，霜打不枯死，是冬天最该吃的野菜。
冬寒菜又叫冬苋菜、葵菜、冬葵，为锦葵科二年生草本植物，它广布我国各地，多生于路旁、村落附近等地，是农村常见的野菜。
冬寒菜的嫩茎叶非常好吃，可炒食、凉拌或做汤均可，味道清香，口感滑利，是一种非常难得的天然野菜。
冬寒菜不仅营养成分丰富，而且还具有一定的医疗功效，具有利水、滑肠、下乳的功效，可治二便不通、淋病、水肿、妇女乳汁不行、乳房肿痛等。
令我印象最深刻的就是冬寒菜对乳房肿痛有很好的治疗作用，作为女人，每个人都会有乳房肿痛的经历，常吃冬寒菜治疗乳房肿痛，还能预防乳腺疾病，女性朋友千万不要错过。
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