抗癌保肝金线莲
金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，老话说“北有冬虫草，南有金线莲”，素有“药王”、“金草”、“神药”、“鸟人参”等美称。经有关部门测定发现，金线莲中有效高氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量。几百年来作为民间常用草药。广东福建南靖不仅是金线莲的发源地，更是在年被评为“中国金线莲之乡”。
金线莲的形态特征根茎较细，节明显，棕褐色。叶上面黑柴色，有金黄色网状脉，下面暗红色，主脉3~7条。总状花序顶生，花序轴被柔毛，萼片淡紫色。气微，味淡。
金线莲的成分含糖类成分（多糖13.%，低聚糖11.%，还原糖9.73%）、牛磺酸、强心甙类、酯类、生物碱、甾体，多种氨基酸，微量元素及无机元素等。
金线莲的功效金线莲中有效高氨基酸和微量元素两者的含量；它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。因此，台湾民众及畲族等群众将其当作补虚的滋补强壮品是有道理的。性味、功效：甘、平；具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。
金线莲的主治范围清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
金线莲的适宜人群商务人士。金线莲是工作劳累者保健首选天然饮品：金线莲能入肾、心、肺三经，具有调和五脏、保肝护肝、解酒等功效。能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
中老年。金线莲对支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、急慢性肝病、高血压、动脉硬化、脑血栓等均有辅助功效。
小儿。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
女性。金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
青少年。饮用金线莲一段时间，能有效消除青春痘和粉刺。
新生儿。金线莲煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等。
金线莲的食疗方法金线莲炖猪骨
功效：主治去肝火、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲干品15克（或鲜品克）、猪骨克、野生灵芝15克、枸杞10克、蜜枣2颗。（3－4人用量）
做法：金线莲干品（或鲜品）洗净与猪骨、野生灵芝、枸杞子、蜜枣一同加清水炖2小时左右，少许盐调味即可。
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品15克（或鲜品克）、土鸡一只、瘦肉克、枸杞10克、红枣4颗。
做法：金线莲干品（或鲜品）洗净与土鸡、猪瘦肉、红枣、枸杞一同加清水炖2小时左右，少许盐调味即可。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品15克（或鲜品克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼切好洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水2小时左右，少许盐调味即可。
金线莲罗汉果茶
功效：清肺热，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：金线莲干品5克、冻干罗汉果三分之一个。
做法：将所有材料加ml水煮开再慢火煮10分钟即可。
金线莲菊花枸杞茶
功效：清肝热，治肝火旺盛口苦、目赤、烦躁等症，效果良好。
材料：金线莲干品5克、菊花3克、枸杞子10克。
做法：将所有材料加开水泡茶饮用。
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